Muesli­repen met noten

Bereiding

Verwarm de honing op laag vuur en roer goed door.

Voeg de muesli en de noten toe en rooster het mengsel nog circa 2 minuten al roerend in de pan.

Doe het mengsel in een met bakpapier beklede bakvorm of cakeblik.

Duw stevig aan, zodat het één grote plak wordt.

Zet de bakvorm circa 30 minuten in de koelkast.

Haal eruit en snijd in repen.

Verdeel de repen over een bord en plaats vervolgens nog 1 uur in de koelkast.

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Ingrediënten

  • 50 g gemengde noten, gehakt (Horizon)
  • 2 eetlepels honing
  • 150 g muesli
  • bakpapier

Voedingswaarden per persoon

Koolhydraten 14,5 g
waarvan suikers 2,3 g
Vet 3,4 g
waarvan verzadigd 0,5 g
Eiwit 3,8 g
Vezels 1,7 g
Kcal 117
Zout 0,01 g

Ingestuurd door: Ekoplaza / Caplan

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!