Muffins van ei

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Klop de eieren los in een kom en voeg hier de groenten naar keuze aan toe.

Bak de eiermuffins ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven tot het ei volledig gestold is.

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Ingrediƫnten

  • 1 ei per muffin

Vulling naar keuze, bijvoorbeeld:

  • paprika, courgette, champignons, lente-ui of doperwten

Koolhydraten 0,9 g
waarvan suikers 0,9 g
Vet 4,4 g
waarvan verzadigd 1,4 g
Eiwit 6,4 g
Vezels 0,4 g
Groente 20 g
Kcal 70
Zout 0,09 g

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!