Muffins van ei

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Klop de eieren los in een kom en voeg hier de groenten naar keuze aan toe.

Bak de eiermuffins ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven tot het ei volledig gestold is.

Schrijf je gratis in voor Appeltje-eitje!

Schrijf je nu gratis in voor Appeltje-eitje en ontvang de hele maand oktober gezonde inspiratie, praktische tips en een digitaal receptenboek!

Schrijf je nu gratis in voor Appeltje-eitje en ontvang de hele maand oktober gezonde inspiratie, praktische tips en een digitaal receptenboek!

Ingrediënten

  • 1 ei per muffin

Vulling naar keuze, bijvoorbeeld:

  • paprika, courgette, champignons, lente-ui of doperwten

Koolhydraten 0,9 g
waarvan suikers 0,9 g
Vet 4,4 g
waarvan verzadigd 1,4 g
Eiwit 6,4 g
Vezels 0,4 g
Groente 20 g
Kcal 70
Zout 0,09 g

Schrijf je gratis in voor Appeltje-eitje!

Schrijf je nu gratis in voor Appeltje-eitje en ontvang de hele maand oktober gezonde inspiratie, praktische tips en een digitaal receptenboek!

Schrijf je nu gratis in voor Appeltje-eitje en ontvang de hele maand oktober gezonde inspiratie, praktische tips en een digitaal receptenboek!