Tropische vruchten­mousse

Bereiding

Mix met een staafmixer de blokjes fruit totdat het een dikke substantie krijgt. 

Voeg 125 ml magere kwark toe en meng het fruit met de kwark. 

Voeg hierna nog een beetje limoensap toe en meng dit door elkaar. 

Verdeel de mousse over twee cocktailglazen. 

Voeg aan ieder glas een framboos en twee muntblaadjes toe en dan is het klaar om te serveren. 

 

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Ingrediënten

  • 75 g bevroren mangoblokjes 
  • 75 g bevroren ananasblokjes 
  • 125 ml magere kwark 
  • limoensap van ½ limoen (20 ml) 

Voedingswaarden per persoon

Koolhydraten 12,5 g
waarvan suikers 9,7 g
Vet 0,3 g
waarvan verzadigd 0,1 g
Eiwit 5,7 g
Vezels 1,2 g
Groente -
Kcal 80
Zout 0 g

Ingestuurd door: Aihong Chong

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!