Tropische vruchtenmousse
Ingrediënten
- 75 g bevroren mangoblokjes
- 75 g bevroren ananasblokjes
- 125 ml magere kwark
- limoensap van ½ limoen (20 ml)
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 80 kcal
- Koolhydraten
- 12,5 g
- - waarvan suikers
- 9,7 g
- Vet
- 0,3 g
- - waarvan verzadigd
- 0,1 g
- Eiwit
- 5,7 g
- Vezels
- 1,2 g
- Groente
- 80 g
- Zout
- 0 g
Bereiding
Mix met een staafmixer de blokjes fruit totdat het een dikke substantie krijgt.
Voeg 125 ml magere kwark toe en meng het fruit met de kwark.
Voeg hierna nog een beetje limoensap toe en meng dit door elkaar.
Verdeel de mousse over twee cocktailglazen.
Voeg aan ieder glas een framboos en twee muntblaadjes toe en dan is het klaar om te serveren.
Lekker en gezond eten met diabetes
Gezond eten heeft veel voordelen voor je lichaam. Gelukkig kan gezond heel lekker zijn! Ontdek het in de gratis brochure:
- Adviezen en tips in heldere taal
- Vanuit de officiële voedingsrichtlijn
- Ook gebruikt door diëtisten en zorgverleners
