Vijf lekkere en gezonde recepten winnen prijs
In april stuurden veel mensen hun recept in voor een wedstrijd, georganiseerd door het Diabetes Fonds samen met Felix Wilbrink van De Telegraaf en NH Hoteles. Een deskundige jury koos de lekkerste, origineelste en gezondste gerechten uit. Probeer ze zelf uit!
Bezoekers van diabetesfonds.nl kunnen hun eigen recepten insturen voor op deze website. In april was er bovendien een leuke wedstrijd aan verbonden: inzenders van de vijf leukste, gezondste en lekkerste recepten konden een kookworkshop winnen van topkok Chris Naylor van restaurant Vermeer van NH Hotel Barbizon Plaza in Amsterdam.
We kregen 26 inzendingen met gevarieerde en lekkere recepten. De jury koos na zorgvuldig beraad de winnaars:
- Kalfsreepjes in broccolisaus van Cocky Splinter
- Lof met pasta van Theo Heisterkamp
- Avocado-pastinaaksoep van Wina van Dijk
- Aziatische rijstnoedels van Jacqueline van de Vrugt
- Kikkererwtensalade met specerijen-yoghurt van Pien Mulder
De overige 21 inzendingen komen binnenkort ook op de website te staan. Iedereen die een recept heeft ingezonden: bedankt!
De wedstrijdjury bestond uit Frieda van der Jagt (voedingskundige bij het Diabetes Fonds), Felix Wilbrink (culinair recensent van de Telegraaf) en Leonie Goezinnen (diëtiste).