Geroosterde boterham met zuivelspread en avocado
Ingrediënten
- ½ avocado
- ½ eetlepel maanzaad
- ½ eetlepel sesamzaad
- 2 sneetjes volkorenbrood
- 1 eetlepel zuivelspread
- snufje peper
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 10 g veldsla
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 446 kcal
- Koolhydraten
- 30,2 g
- - waarvan suikers
- 2,8 g
- Vet
- 28,5 g
- - waarvan verzadigd
- 6,1 g
- Eiwit
- 13,5 g
- Vezels
- 8,5 g
- Groente
- 100 g
- Zout
- 0,89 g
Bereiding
Halveer de avocado en verwijder de schil.
Meng het maanzaad en sesamzaad in een schaaltje. Dip de bolle kant van de avocado in de zaadjes en snijd in plakjes.
Rooster het brood. Besmeer de boterhammen met zuivelspread en breng op smaak peper en Italiaanse kruiden.
Beleg het brood met de veldsla en avocado.
Gebruik je de andere helft van de avocado niet optijd? Vries hem dan in en maak er vervolgens guacamole mee.
Lekker en gezond eten met diabetes
Gezond eten heeft veel voordelen voor je lichaam. Gelukkig kan gezond heel lekker zijn! Ontdek het in de gratis brochure:
- Adviezen en tips in heldere taal
- Vanuit de officiële voedingsrichtlijn
- Ook gebruikt door diëtisten en zorgverleners
