Geroosterde boterham met zuivelspread en avocado

Bereiding

Halveer de avocado en verwijder de schil.

Meng het maanzaad en sesamzaad in een schaaltje. Dip de bolle kant van de avocado in de zaadjes en snijd in plakjes.

Rooster het brood. Besmeer de boterhammen met zuivelspread en breng op smaak peper en Italiaanse kruiden.

Beleg het brood met de veldsla en avocado.

Gebruik je de andere helft van de avocado niet optijd? Vries hem dan in en maak er vervolgens guacamole mee.

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Ingrediënten

  • ½ avocado
  • ½ eetlepel maanzaad
  • ½ eetlepel sesamzaad
  • 2 sneetjes volkorenbrood
  • 1 eetlepel zuivelspread
  • snufje peper
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden
  • 10 g veldsla

Koolhydraten 30,2 g
waarvan suikers 2,8 g
Vet 7,3 g
waarvan verzadigd 7,3 g
Eiwit 13 g
Vezels 8,5 g
Groente 100 g
Kcal 446
Zout 0,89 g

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!