Kwark met perzik en pistache

Was de perzik. Halveer de perzik, verwijder de pit en snijd in dunne partjes. Hak de pistachenoten grof.

Doe de magere kwark in een kommetje.

Verdeel de perzik, pistache en de gepofte spelt over de kwark.

Tip: Varieer zoveel je wilt met het soort fruit of met andere ongezouten noten, dit is namelijk een gezonde basis om iedere dag mee te starten!

Liever nog minder koolhydraten? Vervang dan de spelt door wat pitten en zaden.