Volkoren platbrood
Doe mee met de Nationale Suiker Challenge
De vakantie is voorbij. Tijd voor een gezonde start! Wij helpen je om 4 weken lang weer wat gezonder te leven. Mét gratis receptenboek.
Ingrediënten
- 200 g volkorenmeel
- 150 g magere yoghurt
- 1 theelepel bakpoeder
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 181 kcal
- Koolhydraten
- 31 g
- - waarvan suikers
- 4,2 g
- Vet
- 1,1 g
- - waarvan verzadigd
- 0,2 g
- Eiwit
- 8,8 g
- Vezels
- 5,2 g
- Groente
- 0 g
- Zout
- 0,52 g
Bereiding
Meng het volkorenmeel met de yoghurt en het bakpoeder
Kneed 3 minuten tot een stevig deeg.
Laat het deeg minstens 15 minuten rusten.
Maak 8 gelijke balletjes van het deeg.
Bestuif het aanrecht met extra meel en rol het deeg zo dun mogelijk uit.
Verhit een koekenpan zonder olie en bak het platbrood gaar.
Lekker om te beleggen of te eten met hummus.
Tip: Je kunt kruiden toevoegen naar smaak, bijvoorbeeld komijn, knoflookpoeder of za'atar. Maar je kunt ook voor een zoete versie gaan met kaneel of koek & speculaaskruiden.
Meer recepten zoals deze
Wrap met pindasaus en rode kool
Voedingswaarden
- 34,6
- 23,6
460
kcal
Italiaanse groentetaart met olijven
Voedingswaarden
- 5,5
- 13,9
210
kcal
Snelle uiensoep met kaaskoekje
Voedingswaarden
- 12,8
- 5,9
128
kcal
Andijviesalade met kip en sinaasappel
Voedingswaarden
- 10,2
- 25,7
353
kcal