Crackers met zalm
Ingrediënten
- 2 koolhydraatverlaagde crackers
- 80 g gerookte zalm
- ¼ avocado
- 2 eetlepels rode ui
- 1 eetlepel kappertje
- handje rucola
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 436 kcal
- Koolhydraten
- 10,9 g
- - waarvan suikers
- 3,8 g
- Vet
- 38,2 g
- - waarvan verzadigd
- 3,8 g
- Eiwit
- 27,1 g
- Vezels
- 10,6 g
- Groente
- 60 g
- Zout
- 2,2 g
Bereiding
Snipper de rode ui.
Snijd de zalm en avocado in plakjes en verdeel het over de twee crackers.
Verdeel de ui en kappertje over de twee crackers.
Sluit of met rucola.
Lekker en gezond eten met diabetes
Gezond eten heeft veel voordelen voor je lichaam. Gelukkig kan gezond heel lekker zijn! Ontdek het in de gratis brochure:
- Adviezen en tips in heldere taal
- Vanuit de officiële voedingsrichtlijn
- Ook gebruikt door diëtisten en zorgverleners
