Posteleinsalade met linzen
-
Lunch,
Vegetarisch
-
Bereidingstijd: 10 minuten
-
Aantal personen: 2
Bereiding
Maak het sjalotje schoon en snijd het heel fijn.
Maak een dressing van de azijn, de mosterd, de olie, het sjalotje en wat peper.
Laat de linzen uitlekken.
Snijd de paprika in smalle repen.
Was de postelein en laat de groente goed uitlekken. Was de tomaatjes en halveer ze.
Meng alles door elkaar.
Meer lekkere en gezonde recepten?
Ga naar: www.diabetesfonds.nl/recepten
De lekkerste recepten
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ieder maand praktische tips, gezonde recepten en adviezen van onze diëtist om een gezond leven makkelijker te maken.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ieder maand praktische tips, gezonde recepten en adviezen van onze diëtist om een gezond leven makkelijker te maken.