Rijstwafel met makreelsalade
De Nationale Suiker Challenge
Doe mee met de Nationale Suiker Challenge. Dat scheelt je gemiddeld 86 suikerklontjes in één week! Meld je gratis aan, ontvang het gratis receptenboek en krijg ook de smaak te pakken.
Doe mee met de Nationale Suiker Challenge. Dat scheelt je gemiddeld 86 suikerklontjes in één week! Meld je gratis aan, ontvang het gratis receptenboek en krijg ook de smaak te pakken.
Ingrediënten
- 40 g makreel uit blik (in water)
- 3 takjes dille
- 1 eetlepel Griekse yoghurt
- 1 theelepel kappertjes
- peper naar smaak
- 3 rijstwafels
- 70 g komkommer
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 319 kcal
- Koolhydraten
- 39,3 g
- - waarvan suikers
- 2,2 g
- Vet
- 11,9 g
- - waarvan verzadigd
- 3,6 g
- Eiwit
- 12,1 g
- Vezels
- 2,8 g
- Groente
- 73 g
- Zout
- 0,67 g
Bereiding
Laat de makreel uitlekken.
Snijd de dille fijn. Was de komkommer en snijd in plakjes.
Maak de makreel fijn met een vork en meng met de Griekse yoghurt, kappertjes en dille.
Breng op smaak met peper.
Verdeel de plakjes komkommer en makreelsalade over de rijstwafels.
Tip: Je kunt dit recept ook meteen voor 2 dagen maken.
Meer recepten zoals deze
Salade met mango en avocado
Voedingswaarden
- 47,3
524
kcal
12
g kh
