Salade van rettich, kaas en ham
Lekker en gezond eten met diabetes
Gezond eten heeft veel voordelen voor je lichaam. Gelukkig kan gezond heel lekker zijn! Ontdek het in de gratis brochure:
- Adviezen en tips in heldere taal
- Vanuit de officiële voedingsrichtlijn
- Ook gebruikt door diëtisten en zorgverleners
Ingrediënten
- 100 g magere gekookte ham
- 1 plakje harde kaas, 30+
- 100 g rettich
- 1 rode ui
- 2 eetlepels appelazijn
- 2 eetlepels milde mosterd
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel water
- peper
- 2 eetlepels bieslook, gehakt
- 4 sneetjes geroosterd volkorenbrood
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 465 kcal
- Koolhydraten
- 35,1 g
- - waarvan suikers
- 6 g
- Vet
- 24 g
- - waarvan verzadigd
- 6,5 g
- Eiwit
- 22,8 g
- Vezels
- 6,9 g
- Groente
- 100 g
- Zout
- 2,8 g
Bron
Weight Watchers
Bereiding
Snijd 100 g magere gekookte ham en 1 plak 30+ kaas in repen en 100 g rettich en 1 rode ui in stukjes.
Meng 1-2 eetlepels appelazijn, 2 eetlepels milde mosterd, 2 eetlepels olie en 1 eetlepel water.
Breng op smaak met peper. Doe alles met 2 eetlepels gehakte bieslook in een kom en meng goed.
Breng nogmaals op smaak met peper. Serveer daarbij 2 sneetjes geroosterd volkorenbrood.
Meer recepten zoals deze
Fruitige salade met rosbief
Voedingswaarden
- 15,3
- 19,1
298
kcal
Tosti met paprikaspread en ham
Voedingswaarden
- 31,9
- 19,2
380
kcal
