Spinazie-mango­salade met noten

Was de spinazie, snijd de avocado en mango in stukjes.

Rooster de pecan- en pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin.

Meng de spinazie, avocado, mango en noten voor de salade.

Meng de olijfolie, balsamicoazijn, citroensap en de honing voor de dressing.

Schenk de dressing over de salade.