Komkommerrolletjes met granaatappel
-
Hapje,
Koolhydraatarm,
Suikervrij
-
Bereidingstijd: 10 minuten
-
Aantal personen: 6
Bereiding
Was de komkommer en snijd in de lengte dunne plakken met behulp van een dunschiller of kaasschaaf.
Haal het vruchtvlees uit de avocado en prak fijn.
Pers het sap uit de limoen en voeg toe aan de geprakte avocado. Breng op smaak met peper.
Verdeel de avocado over de komkommerplakken en rol op.
Garneer met de granaatappelpitjes
Meer lekkere en gezonde recepten?
Ga naar: www.diabetesfonds.nl/recepten
