Franse vissoep

Maak de groente schoon.

Snijd de prei in ringen, de worteltjes in plakjes en halveer de peultjes. Laat de mais uitlekken.

Verdun de gezeefde tomaten met 3 dl water en voeg de bouillontablet toe.

Breng dit aan de kook en laat hierin de groente ca. 6 minuten koken.

Snijd de zalmfilet in stukjes en bestrooi ze met peper en een beetje zout.

Voeg de zalmfilet, mosselen en garnalen toe en laat de soep nog 3-5 minuten zacht koken.

Maak de soep op smaak met Provençaalse kruiden.

* Dit recept is glutenvrij als je glutenvrije bouillon en kruiden gebruikt. Kijk op de verpakking.